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Restaurant-Pizzeria Dobner Villach: Unsere Speisekarte


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Muscheltag:
Mittwochs ist unser Muscheltag − 
„muscheln" Sie mit!
Täglich frische Muscheln aus Italien
Insalata di molluschi A.C.G.M.L.R.O. Miesmuscheln mit bunten Paprikawürfeln, Kräutern, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl mariniert, auf Blattsalaten angerichtet, dazu Weißbrot
Spiedo di molluschi alla milanese A.C.G.M.L.R.O. Zarte Miesmuscheln am Spieß, in Ei-Käsehülle gebacken, mit Salatgarnitur angerichtet
Cozze marinara - Frische Miesmuscheln (500g) E.F.G.L.O.R. Sie können aus drei  verschiedenen Varianten auswählen:

1.)mit einer Sauce aus Weißwein, Wurzelgemüse, Knoblauch und roten Zwiebeln zubereitet
2.) mit würziger Tomaten-Weißwein-Knoblauchsauce
3.) mit cremiger Knoblauch-Weißwein-Sahnesauce
Zu den Muschelgerichten servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Weißbrot
Pizza Fiorentina A.F.G.L.R. Tomaten, Käse Blattspinat, Miesmuscheln, Knoblauch, frisch geriebener Parmesan, Zitrone

Antipasti – Kalte und warme Vorspeisen
Capesante gratinate A.F.G.M.L.O.R. Gratinierte Jakobsmuscheln mit Kräuterbutter,  Bröseln und Parmesan
Cocktail di gamberetti O.C.A.G.M.L. Shrimps mit Knoblauch in Cocktailsauce, garniert
Insalata ai frutti di mare L.M.C.A.G. Marinierte Meeresfrüchte auf Blattsalaten
Caprese S.M.L.A Büffelmozzarella auf Tomatenscheiben mit Rahmsauce, Olivenöl und Basilikum
Prosciutto e melone G.A Italienischer Rohschinken mit Melone, Butter  und Grissini
Carpaccio L.M.C.A.G Hauchdünne Scheiben vom geeisten Rinderfilet mit einer Sauce aus Olivenöl, Zitrone, Schafskäse  und Kräutern mariniert
Lumache alla borgonia A.L.G.F.M.O. ½ Dutzend Weinbergschnecken in Knoblauchbutter
Cozze con salsa di formaggio al forno A.L.F.G. Zarte Miesmuscheln in pikanter Käsecreme mit Knoblauch und Kräutern, im Ofen überbacken
Frutti di mare aglio e olio A.B.R. In Knoblauch und Olivenöl pikant gewürzte  Shrimps, Muscheln und Calamari
Gamberoni Saganaki A.B.R.G.
Knoblauch Garnelen A.R.B.

Minestre – Aus dem Suppentopf
Vellutata di aglio con crostine A.L.G.F.O. Knoblauchcremesuppe mit Weißbrotwürfeln
Zuppa di cippole A.L.G.F.O. Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
Zuppa di frittatine A.L.G.F.E. Rindsuppe mit Frittaten
Crema di pomodoro A.L.G.F. Tomatencremesuppe mit Basilikum und Sahnehäubchen

Insalate – Da haben wir den Salat
Insalata mista A.L.M.C.G.O Knackfrische Salate der Saison mit Joghurtdressing  oder Essig-Öl-Marinade
Insalata verde A.L.M.C.G.O. Grüner Salat mit Joghurtdressing  oder Essig-Öl-Marinade
Insalata ai pomodori A.L.M.C.G.O. Tomatenscheiben mit Zwiebel, Olivenöl,Rotweinessig und Basilikum mariniert
Insalata con funghi A.L.M.C.G.O. Blattsalate mit Balsamicoessig und Olivenöl abgemacht,darüber frische, marinierte Champignons, Tomatenspaltenund geröstete Weißbrotwürfel
Insalata primavera A.L.M.C.G.O. Blattsalate, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Mais, Schafskäse,Oliven, Essig-Öl-Marinade
Insalata di tonno A.L.M.C.G.O. Pikanter Thunfischsalat mit Mais, Tomaten, Gurken und Zwiebeln abgemacht, auf Blattsalaten angerichtet,  dazu Weißbrot
Insalata mista con tacchino ai ferri L.M.C.A.G. Fitnessteller: Gegrillte Putenstreifen auf knackfrischen Salaten der Saison mit mariniertem Gemüse auf Joghurtdressing
Bruschetta al formaggio e aglio A.H.M.G. Knoblauch-Käse-Brot
Bruschetta mit Tomaten,Basilikum und Parmesan

Per i bambini – Für unsere kleinen Gäste
Piccola bistecca milanese con patate fritte A.C.G. Kleines gebackenes Schnitzel mit Pommes frites
Spaghetti pomodori A.L.G.F. Kleine Portion Spaghetti mit Tomatensauce
Patate fritte Portion Pommes frites mit Ketchup od.Mayonnaise
Pizzetta al prosciutto A.G.F.L. Kleine Pizza mit Tomaten, Käse, Schinken und Oregano
Alle Salate sind auch in klein erhältlich.

Paste – Aus unserer Nudelecke
Spaghetti alla bolognese A.F.G.L.O.M. mit würziger Fleischsauce
Spaghetti carbonara A.G.F.C.A. mit Speck, Ei, Obers, Knoblauch
Spaghetti aglio olio e peperoncini A.L.G.F. mit Knoblauch, Olivenöl und Gewürzpfefferoni, scharf
Spaghetti con gamberetti A.B.L.G.F. mit frischen Shrimps, Paprikasahne  und Knoblauch
Spaghetti frutti di mare A.B.L.G.F.D. mit Meeresfrüchten (Calamari, Shrimps, Muscheln),Knoblauch, Paprikasahne
Spaghetti al pomodoro con cozze A.R.L.G.F. Spaghetti in Tomaten-Knoblauchsauce mit ausgelöstem Miesmuschelfleisch
Tortellini formaggio e prosciutto A.F.G.L. mit feiner Käsesauce und Schinken
Paste miste al prosciutto e basilico A.F.G.L. Gemischter Nudelteller mit Basilikumsauceund heißen Schinkenstreifen
Gnocchi al gorgonzola A.L.G.F. Kartoffelnockerln mit Gorgonzolasauce
Lasagne al forno A.F.G.L-O.M. Nudelteigblätter mit Fleischragout gefüllt, im Ofen gebacken
Penne della casa A.B.L.G.F.D.R. mit Calamari, Cherrytomaten, Kapern, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
Penne al pomodoro A.L.G.F. Cherrytomaten, Basilikum, Parmesan und Olivenöl
Penne con tonno A.L.F.D Thunfisch, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
Spaghetti con gamberoni A.B.L.G.F Garnelen, Cherrytomaten, Knoblauch und ein Hauch Limone
Spaghetti con sgombri A.L.G.F.D Scombri, Kapern, Knoblauch und Olivenöl
Jedes Nudelgericht ist auch in klein erhältlich.

Pesce – Spezialitäten von  Meeresfrüchten und Fischen
Calamari fritti A.C.D.G.L.O.R. Tintenfisch gebacken mit Sauce Tartare
Calamari alla griglia A.L.G.F.M.O.R.
con polenta e gorgonzola gratinata
Tintenfisch vom Grill mit Knoblauchsauce  und knusprige Polenta
Calamari de tris A.L.G.F.M.O.R. Calamari frittiert, gegrillt und gefüllt, mit Sauce Tartare,Knoblauchbutter und Polenta angerichtet, dazu servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Weißbrot
Padella di Calamari L.A.G.F.O.R. „Calamaripfandl“ mit einer feinen Paprikarahmsauce, dazu sevieren wir Ihnen unser hausgemachtes Weißbrot
Gamberoni alla griglia A.B.L.G.F.M.O. Ausgelöste Riesengarnelen gegrillt, in Knoblauch-butter, dazu servieren wir Ihnen unser hausgemachtes Weißbrot
Piatto di pesce A.L.G.F.M.O.D. Schollenfilet in Eihülle gebacken, Zanderfilet vom Grill, Rotbarschfilet paniert, Calamari frittiert, dazu Sauce Tartare, Kräuterbutter, Zitrone u. Weißbrot
Filetto di sandra alla griglia A.L.G.F.M.O.D. Zander-Steak Wildfang vom Grill mit Knoblauchbutter, Petersilienkartoffeln und Gemüse der Saison
Jedes Fischgericht ist auch in klein erhältlich.

Pizze – Aus dem Holzofen
Margherita L.G.F.A. Tomaten, Käse, Oregano
Delicata L.G.E.A. Tomaten, Käse, Prosciuttostreifen, Dolce latte grüne Pfefferkörner, Zwiebel, Knoblauch
Cippola L.G.F.A. Tomaten, Käse, Zwiebeln, Oregano
Funghi L.G.F.A. Tomaten, Käse, frische Champignons, Oregano
Neapoletana L.G.F.A.D. Tomaten, Käse, Sardellenfilets, Kapern, Oregano
Pescatore L.G.F.A.D. Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
Bolognese A.L.G.F.O. Tomaten, Käse, Fleischragout, Oregano
Quattro formaggi L.G.F.A. Tomaten, 4 verschiedene Käsesorten, Oliven, Oregano
Gigi L.G.F.A.C. Tomaten, Käse, Schinkenstreifen, Ei, Oregano
Pizza Hawaii L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Ananas, Oregano
Vulcano L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinkenstreifen, Pfirsich, Oregano mit Sambuca flambiert
Salami L.G.F.A. Tomaten, Käse, Salami, Knoblauch, Pfefferoni, Oregano
Prosciutto L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Oregano
Quattro stagioni L.G.F.A.D. Tomaten, Käse, Schinken, Thunfisch, frische Champignons, Artischocken, Oregano
Speziale L.G.F.A.D. Tomaten, Käse, Schinkenstreifen, Thunfisch, Pfefferoni, frische Champignons, Zwiebeln, Oregano
Della casa L.G.F.A.O. Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, pikante Pfeffersauce, Oregano
Rucola L.G.F.A.M.C.O. Tomaten, Käse, mar. Rucola und Scheiben vom San Daniele-Schinken
Friuli L.G.F.A.D. Tomaten, Käse, Scombri, Salami, Oliven, Cipollini, Pfefferoni, Knoblauch, Oregano
Contadina L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Sauerrahm, Oregano
Mephisto L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferkörner, Pfefferoni, Oregano, scharf
Capricciosa L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Champignons, Oregano
Regina L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Knoblauch, frische Champignons, Oregano
Ducati L.G.F.A. Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Oliven, Schafskäse, Knoblauch, Oregano
Frutti di mare L.G.F.A.B.R. Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano, Zitrone
Gamberetti L.G.F.A.B. Tomaten, Käse, frische Shrimps, Knoblauch, Oregano
Pizza Insalata A.C.G.M.L.O. Teigtasche gefüllt mit frischen Salaten der Saison und pikantem Dressing
Calzone L.G.F.A. Teigtasche mit Käse, Schinken, Pfefferoni, frischen Champignons, mit Tomatensauce angerichtet
Calzone insalata speziale della casa L.G.F.A.M.C.O. Zwei Pizzen in einer Calzone: Käse, Schinken,Champignons, Zwiebel, darüber Pfeffersauce und Knoblauch; bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Mais, drüber Joghurtdressing
Grande L.G.F.A.D. Überraschungspizza für 2-3 Personen
Grande speziale “Casa Dobner” L.G.F.A.B.D.R. 4 Pizzen (nach eigener Wahl, z.B. Della casa, Regina, Salami, Pescatore) in einer Riesenpizza mit 60 cm Durchmesser für 4-5 Personen
Jede Pizza ist auch in klein erhältlich.

Carne alla griglia
Surf & Turf A.L.G.F.M.O.B Heimisches Kalbsfilet  mit Wildgarnelen und Steakpommes
Medaglioni di maiale A.L.G.F.O Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet  mit Pfeffersauce, Kartoffelkroketten und feinem Gemüse
Spezzatino in Padella A.L.G.F.O Hauspfandl
 Medaillons vom Schweinefilet in  Champignonrahmsauce dazu Spätzle, mit Käse überbacken
Grigliata mista di carne A.L.G.F.M.O Grillteller
 Medaillons vom Rind, Schwein und Truthahn vom Grill mit Pommes frites, frischem  Gemüseallerlei, gebratenen Speckscheiben und Kräuterbutter
Tagliata di toro giovane G.O Saftige Scheiben vom Jungstierfilet, auf  Rosmarinkartoffeln, Rucola verfeinert mit Grana padano und Balsamico
Toast della casa A.O.C.G.L.M Haustoast
 Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet auf Toastbrot mit Cocktailsauce und Salat
Steak-Toast A.O.C.G.L.M Steak-Sandwich vom Rind  serviert mit Pommes frites und Salat

Was Süßes?
Bananensplit Köstliches Vanilleeis und Bananenhälften garniert mit Mandelsplittern, Schokosauce und Sahne
Heisse Liebe Köstliches Vanilleeis übergossen mit warmen Himbeeren, mit Sahne vollendet
Nußbecher Zart-cremiges Eis mit köstlicher Garnierung, ein Hochgenuss der besonderen Art
Coupe Dänemark Köstliches Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Sahne
Dobners Hausbecher (Überraschungsbecher)
Gem.Eis mit Sahne Drei Kugeln Eis, mit Sahne (Klassiker)
Eiskaffee gerührt Köstliches Vanilleeis mit eisgekühltem Kaffee gerührt, mit Sahne garniert
Pinocchio Kindereis
Eispalatschinke
Wodka Zitronensorbet
Eismohr im Hemd
Kugel Eis
Portion Sahne
Tiramisu Süßer Schlagobers (Sahne), Käsecreme mit in Rum und Kaffee getränkten Biskotten
Profiteroles Brandteigkrapferln mit cremiger Sahne gefüllt
Dattelkuchen Lauwarmer Dattelkuchen serviert mit Caramelsauce, Vanilleeis und Sahne
Schoko-Soufflè Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Pistazieneis, frischen Erdbeeren und Lavendelstaub

Restaurant Pizzeria Dobner

Dobrovastraße 3
9500 Villach

Telefon +43 4242 32251

%6F%66%66%69%63%65%40%70%69%7A%7A%65%72%69%61%2D%64%6F%62%6E%65%72%2E%61%74

Öffnungszeiten

Feiertage 11:00 bis 23:00 Uhr; Dienstag/Feiertag von 11:00 bis 23:00 Uhr

Wenn Mittwoch Feiertag - Dienstag auch geöffnet

Mo: 17:00-23:00
Mi: 17:00-23:00
Do: 17:00-23:00
Fr: 17:00-23:00
Sa: 11:00-23:00
So: 11:00-23:00

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Restaurant Pizzeria Dobner heißt Sie herzlich Willkommen!